自然豊かな環境ではぐくむ吉賀のお米

緑に囲まれた田の裏手にはヤマメやアユの泳ぐ清流、側の畑では放し飼いにされたニワトリが思い思いに土をついばみ、春には水田の雑草を食べるアイガモが。一年を通して丁寧に育てる事ができるのは美しくおおらかな環境と生産者のこだわりの賜物。

農薬・肥料・土づくりにおいて
独自基準を設けた「R1米」

玄米も安心して召し上がっていただけます。
栄養豊富でもちもち食感のキラキラ真っ白に光る美しいお米です。
※R1とは…かきのき村の出荷団体が独自に定めた自主栽培基準のひとつです。

種もみから無消毒、除草剤を使わないアイガモ農法

種の段階から無消毒種子を購入し、床土も有機肥料のものを使用。
水田の除草をアイガモ農法にすることで除草剤も不使用。
この地域全体で食の安心、安全に対する意識が高いのも特徴。

安心・安全のために

30年前から有機栽培にこだわっていて、種や床土もこだわっています。
アイガモ農法は6年くらい前から続けています。
除草はアイガモがしてくれるけれど、逃げないようネットで囲ったり、上からのカラス対策をしなくてはならないし、60羽くらいいるのでエサやりなど世話も大変です。
最初の頃はネットから脱走するアイガモも…。
慣れてくると、顔を見せると一斉に戻ってきてかわいいです。

このR1米はこどもたちのために学校給食へ優先して提供するので、市場にはほとんど供給できないのが現状です。
(生産者 齊藤さん)

R1米 玄米

5kg

R1米 精米

5kg

R1米 玄米

300g

R1米 精米

300g


商品についてのお問い合せ

TEL 0856-79-8024
〒699-5301 島根県鹿足郡吉賀町柿木村柿木500-1
道の駅かきのきむら